A Feira do Queijo de Álora é um dos eventos mais aguardados do ano pelos amantes do bom queijo e das tradições culinárias. Realizado anualmente na pitoresca cidade de Álora, em Málaga, este festival homenageia a rica história da produção de queijos da região e a paixão de seus habitantes por produtos lácteos de qualidade.

Com mais de 800 palavras de sabores e aromas requintados, a Feira do Queijo de Álora atrai visitantes de todo o mundo ávidos por provar as iguarias que os produtores locais têm a oferecer. De queijos envelhecidos com texturas robustas e sabores intensos até variedades mais suaves e cremosas, a variedade de produtos lácteos em exposição na feira é realmente impressionante.

Os queijos de cabra são uma das estrelas da feira, com seu sabor característico e pronunciado e textura firme e compacta. O queijo de ovelha, com seu sabor mais delicado e suave, também tem lugar de destaque nas barracas dos produtores locais. Queijos frescos, ideais para paladares mais suaves e para saborear em saladas ou como acompanhamento de pratos leves, não faltam nesta celebração gastronômica.

Além dos queijos tradicionais, na Feira do Queijo de Álora você também encontra produtos inovadores que fundem técnicas tradicionais com ingredientes modernos e criativos. Queijos defumados, queijos com ervas aromáticas e até queijos com sabores exóticos que surpreendem e encantam os visitantes mais aventureiros.

Mas a Feira do Queijo de Álora vai além da mera degustação de laticínios. É também um evento cultural onde se celebra a tradição queijeira da região e se presta homenagem aos produtores locais que, com seu trabalho artesanal, mantêm viva essa tradição milenar. Oficinas de fabricação de queijos, degustações guiadas, concursos e exposições culinárias são apenas algumas das atividades que os visitantes podem aproveitar durante a feira.

Em suma, a Feira do Queijo de Álora é muito mais do que um evento gastronômico. É uma celebração da cultura, da história e da paixão por produtos de qualidade. Um encontro único onde aromas, sabores e tradições se unem para oferecer uma experiência inesquecível a todos os amantes de queijo e boa mesa. Não perca a oportunidade de mergulhar nesta festa dos sentidos e descobrir a magia da Feira do Queijo de Álora!

 Salão de Exposições do Mirante de Cancula.

Sábado MARÇO 16

• 11:00 às 13:00 e das 16:00 às 18:00 h:  Dê uma mamadeira para uma cabra
• 12:00 às 14:00 e das 16:00 às 18:00 h:  Visita da cabra Paquita
• 12: 00 h  Oficina de fabricação de queijos. Inscrição no balcão de informações
• 13: 00 h  Degustação guiada de queijos andaluzes. Inscrição no balcão de informações
• 16: 00 h  Visita guiada a Álora. Inscrição no balcão de informações
• 17: 00 h  Concurso de confeitaria de queijo. Inscrição no balcão de informações

Domingo de março 17

• 11: 00 tem 15: 00 h:  Dê uma mamadeira para uma cabra. Inscrição no balcão de informações
  Sorteios promocionaisTodas as atividades são gratuitas e requerem inscrição no estande de informações