Introducción
Málaga, capital de la Costa del Sol, no solo es un destino turístico por su clima y playas, sino también un referente gastronómico en constante crecimiento. Cada vez más chefs apuestan por esta ciudad andaluza para desplegar su creatividad culinaria, y prueba de ello son los restaurantes que han sido galardonados con estrella Michelin. En este artículo te presentamos los tres restaurantes con estrella Michelin en Málaga capital en 2025: su propuesta culinaria, estilo, ubicación y precios aproximados. ¡Una guía imprescindible para los amantes del buen comer!
1. Restaurante José Carlos García
Ubicado en el emblemático Muelle Uno del puerto de Málaga, José Carlos García ofrece una experiencia gastronómica única con vistas al mar. Su propuesta se basa en una cocina creativa de autor, con fuerte influencia andaluza y producto local de alta calidad. El chef malagueño logra combinar la sofisticación técnica con la esencia del sabor tradicional.
Precio del menú degustación:
- Menú corto: 159,50€ (6 aperitivos, 6 platos, 2 postres)
- Menú largo: 235,50€ (6 aperitivos, 11 platos, 2 postres)
Dirección: Plaza de la Capilla, Muelle Uno, Puerto de Málaga.
Es una opción ideal para celebraciones especiales o para quienes buscan una cena inolvidable con la brisa marina de fondo.
2. Restaurante Kaleja
En pleno centro histórico, en una calle tranquila y cargada de historia, se encuentra Kaleja. Este restaurante, liderado por el chef Dani Carnero, representa una visión moderna de la cocina andaluza. Con un fuerte compromiso con la tradición, Kaleja se distingue por sus guisos, fondos intensos y uso de brasas, todo ello desde una perspectiva contemporánea.
Precio del menú degustación:
- Menú «Memoria»: desde 100€
- Gran menú: alrededor de 130€
Dirección: Calle Marquesa de Moya, 9, Málaga.
Un lugar que emociona al paladar y conecta con la historia gastronómica de la región.
3. Restaurante Blossom
Blossom es la propuesta más cosmopolita y de fusión entre las galardonadas con estrella Michelin en la ciudad. En pleno corazón de Málaga, este restaurante combina sabores de América Latina (Perú, México, Argentina) con productos mediterráneos y locales, logrando una carta vibrante, colorida y elegante.
Precio estimado del menú:
- Entre 120€ y 150€ por persona, según selección de platos y bebidas.
Dirección: Centro histórico de Málaga.
Ideal para quienes desean experimentar una cocina global con el toque sofisticado de una estrella Michelin.
Conclusión
Málaga se consolida como un destino gastronómico de primer nivel, donde la creatividad culinaria se une al respeto por el producto local y la tradición. Los restaurantes José Carlos García, Kaleja y Blossom representan tres formas distintas de entender la alta cocina, pero todas con un denominador común: la excelencia. Si estás planeando una visita a la ciudad o simplemente quieres regalarte una experiencia gourmet, cualquiera de estas opciones será un acierto.