Descubre la AloRuta 2025: Un Viaje Gastronómico por Álora

Álora, joya del Valle del Guadalhorce en Málaga, se prepara para celebrar la AloRuta 2025, una experiencia culinaria que se llevará a cabo del 13 al 15 de junio. Este evento, que alcanza su sexta edición, invita a locales y visitantes a sumergirse en un recorrido por los sabores más auténticos de la región.

Una Tradición Gastronómica en Crecimiento

Desde su inicio, la Ruta de la Tapa de Álora ha evolucionado, consolidándose como una cita imprescindible en el calendario gastronómico andaluz. La edición de 2025 contará con la participación de 19 establecimientos, cada uno presentando una tapa única que refleja la riqueza culinaria local.

Participantes y Creaciones Culinarias

Los bares y restaurantes participantes han preparado una variedad de tapas que combinan tradición e innovación:

• Bar El Gusto: Ensaladilla Búlgara – Pollo asado, pepinillo, huevo, queso feta, mayonesa y ketchup.
• El Rinconcito: Victoria – Puré de patatas, cebolla confitada, mantequilla, huevo, harina, pan rallado y morcilla.
• Hogar del Jubilado: Tocino del Hogar – Aceitunas, pan catalán y tocino.
• Bar El Yunque: Trampaalojo – Patata, huevo, orégano, sal, ajo en polvo, morcilla de Burgos, caldo de pollo y maicena.
• La Terraza del Abuelo: Pastel de Berenjena – Berenjena, carne picada, bechamel, tomate, queso en polvo y mozzarella.
• Taberna del Caminito: Timbal de Tierra y Mar – Lechuga, pimiento morrón, puré de patatas, atún, huevo cocido, cebolla, alioli de pil pil con salsa de pimiento del piquillo.
• El Despacho: Volaero – Pan focaccia, salsa de trufa, tomate seco y sardina ahumada infusionada en pajarete.
• Bar Rubi’s: Tapa de Cuscús – Base de cuscús, pollo árabe, pimientos, berenjena, zanahoria, especias morunas, calabacín, cebolla y cilantro.
• Casa Abilio: La Aceituna Aloreña Tiene Rollo – Aceitunas, verduras, queso y hierbas aromáticas.
• Los Caballitos: Payesito Chipotle – Migas de chorizo, cebolla confitada y salsa chipotle.
• Bar de la Peña Flamenca de Álora: Riá Pitá – Carne de cerdo, ajo, cebolla caramelizada, especias, harina, pan rallado, patatas fritas, huevo, leche y vino.
• Bar La Plaza: Colorín Codorniz – Pisto de verdura (pimiento verde y rojo, cebolla, calabacín, berenjena y tomate frito), huevo de codorniz y pan.

Estas propuestas ofrecen una muestra de la diversidad y creatividad de la gastronomía aloreña, invitando a los asistentes a explorar una amplia gama de sabores y texturas.

Participación y Premios

Para incentivar la participación, se ha implementado un sistema de recompensas a través de la aplicación FedelAPP. Los asistentes podrán sellar digitalmente su “tapaporte” al degustar las tapas y optar a diversos premios según la cantidad de sellos obtenidos:

• 19 sellos: Una noche en habitación doble con desayuno para dos personas y cena degustación con bebidas incluidas en La Garganta.
• 17-18 sellos: Entradas dobles al Caminito del Rey con guía incluido y sesiones de tratamientos corporales.
• 15-16 sellos: Vales para cenas especiales y platos gourmet en restaurantes locales.
• 13-14 sellos: Rituales de hidratación y nutrición del cabello con peinado.
• 11-12 sellos: Tarjetas regalo de bioterapia corporal y tratamientos de nutrición capilar.
• 9-10 sellos: Botas camperas de cuero.
• 7-8 sellos: Tarjetas regalo de 50€.
• 5-6 sellos: Almohadas viscoelásticas y tarjetas regalo.

Esta iniciativa no solo promueve la gastronomía local, sino que también fomenta el turismo y el comercio en la región.

Horarios del Evento

Durante los tres días del evento, los horarios para disfrutar de las tapas serán:

• Viernes 13 de junio: 12:30 h a 16:30 h y 20:30 h a 23:30 h.
• Sábado 14 de junio: 12:30 h a 16:30 h y 20:30 h a 23:30 h.
• Domingo 15 de junio: 12:30 h a 16:30 h.

Estos horarios permiten a los asistentes planificar su recorrido gastronómico y disfrutar de las distintas propuestas en diferentes momentos del día.

Cómo Participar

Para participar en la AloRuta 2025, los interesados deben descargar la aplicación FedelAPP, disponible para dispositivos móviles. A través de la aplicación, podrán:(Fedelhorce)

• Consultar la lista de establecimientos participantes y sus respectivas tapas.
• Sellar digitalmente su “tapaporte” al degustar cada tapa.
• Votar por sus tapas favoritas.
• Acceder a mapas interactivos y rutas sugeridas.

Además, se distribuirán trípticos informativos con planos callejeros, imágenes de las tapas y códigos QR para facilitar el uso de la aplicación.

Conclusión

La AloRuta 2025 representa una oportunidad única para explorar la riqueza gastronómica de Álora, disfrutar de la hospitalidad de sus gentes y descubrir los encantos de este pintoresco municipio andaluz. Con una amplia variedad de tapas, premios atractivos y un ambiente festivo, este evento promete ser una experiencia inolvidable para todos los asistentes.

¡No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de Álora en la AloRuta 2025!