Descubre los ricos sabores de Vega del Geva Crianza: Un viaje a través de los vinos de Bodegas Pérez Hidalgo
En el corazón de la región vinícola de Rioja, Bodegas Pérez Hidalgo ha estado creando vinos excepcionales durante más de 100 años. Entre su destacada cartera, Vega del Geva Crianza se destaca como una obra maestra de la vinificación, que muestra el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. En este post, exploraremos la historia de Bodegas Pérez Hidalgo, la historia detrás de Vega del Geva Crianza y qué hace que este vino sea un imperdible para cualquier aficionado al vino.
Una breve historia de Bodegas Pérez Hidalgo
Fundada en 1890 por Don Pedro Pérez Hidalgo, la bodega ha sido propiedad y operada por la familia durante cinco generaciones. A lo largo de los años, la familia ha permanecido comprometida con la producción de vinos de alta calidad que reflejan el terroir único de Rioja. Con un enfoque en métodos tradicionales y una pasión por la innovación, Bodegas Pérez Hidalgo ha ganado una reputación como una de las bodegas más respetadas de la región.
La historia detrás de Vega del Geva Crianza
Vega del Geva Crianza es una mezcla de 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Mazuelo, cuidadosamente seleccionada de las viñas más antiguas de la bodega. El nombre “Vega del Geva” se traduce como “Valle de Geva”, en homenaje a las raíces de la familia en la región. Este Crianza, envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano, es un testimonio de la dedicación de la bodega a crear vinos complejos y de cuerpo que muestran las características únicas de la región.
Notas de cata
Al verter Vega del Geva Crianza, la nariz es inmediatamente saludada con aromas de frutas oscuras, como zarzamora y cereza negra, complementadas con sutiles notas de vainilla y roble tostado. El paladar es rico y aterciopelado, con sabores de ciruela, zarzamora y un toque de especias. El final es largo y satisfactorio, con un toque sutil de taninos que permanecen agradablemente.
Proceso de vinificación
El proceso de vinificación en Bodegas Pérez Hidalgo es un trabajo de amor, con cada paso cuidadosamente considerado para asegurar la máxima calidad. Las uvas se cosechan a mano en las viñas de la bodega, donde se seleccionan y clasifican cuidadosamente para asegurar que solo las mejores uvas se utilicen. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, seguida de una prensa suave para extraer la máxima cantidad de sabor y color. El vino se envejece en barricas de roble americano durante 18 meses, donde desarrolla sus sabores y aromas complejos.
Sugerencias de maridaje
Vega del Geva Crianza es un vino versátil que se empareja perfectamente con una variedad de platos. Prueba emparejarlo con:
- Carnes asadas, como chorizo o morcilla, para una combinación audaz y sabrosa.
- Quesos ricos y cremosos, como Manchego o Idiazábal, para un emparejamiento hecho en el cielo.
- Estofados y guisados, como carne de ternera o cordero, para una comida reconfortante y satisfactoria.
Conclusión
Vega del Geva Crianza es una verdadera obra maestra de la vinificación, que muestra el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Con sus sabores ricos, textura aterciopelada y notas sutiles de roble, este vino es un imperdible para cualquier aficionado al vino. Ya sea que seas un conocedor experimentado o estés descubriendo el mundo del vino, Vega del Geva Crianza está seguro de impresionarte. Así que ¿por qué no viertes un vaso, te sientas y experimentas los ricos sabores de Rioja por ti mismo?